Recette riz au gras

Voici une recette de riz au gras simplifiée utilisant votre sauce en poudre :

Ingrédients :

1 sachet de sauce en poudre

De la viande facultative

2 tasses de riz basmati

4 tasses d’eau

4 cuillères à soupe d’huile

1 oignon, coupé en dés

Sel et poivre

Instructions :

Dans une casserole, versez le sachet de sauce en poudre, ajoutez de l’eau froide  de l’huile et de la viande si vous voulez.

Mélangez bien et portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes ou 10 minutes si vous mettez de la viande.

Ajoutez le riz et faites-le revenir pendant 2 minutes, en remuant constamment.

Ajoutez de l’eau pour couvrir le riz.

Ajoutez du sel selon votre goût.

Couvrez la casserole et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le riz soit tendre et que toute l’eau soit absorbée, environ 20 minutes.

Une fois cuit, retirez la casserole du feu et laissez reposer pendant 5 minutes.

Servez chaud et garnissez de persil ou de coriandre hachée si vous le souhaitez.